有一個專門的指標來衡量，叫做“扭矩”，通常情況下，扭矩越小，瓶蓋越容易擰開。
瓶蓋扭矩儀是飲料生產廠家才有的專業設備。把飲料瓶放在這里固定住，然后擰開瓶蓋，這邊的屏幕上就可以精確顯示打開瓶蓋所需的扭矩。由于國家標準對瓶蓋封口扭矩的規定比較寬泛，小瓶蓋在0.6—2.2牛米之間即符合要求，大瓶蓋在0.6—2.9牛米之間都是合格的。
瓶類包裝是常用包裝形式之一。其瓶蓋鎖緊、開啟扭矩值的大小，是生產單位離線或在線重點控制的工藝參數之一。扭矩值是否合適對產品的中間運輸以及最終消費都有很大的影響。為此整理了這份關于瓶蓋扭矩儀使用注意事項的資料：
1、請勿超負荷測試扭矩，一定要在扭矩測試儀的測試范圍內測試扭矩，否則會損壞儀器，更有可能會造成危險。
2、請勿敲擊晶顯示屏將物體放在液晶顯示屏上。
3、請勿用指甲、利器或尖的物體按功能鍵。
4、請勿在水、油或其他液體濺到的地方使用扭矩測試儀，要將扭矩測試儀存放于陰涼、干燥和沒有振動之處。
5、請勿打開背后的小蓋子、更不能調校里面的微調電阻。
6、請勿松動瓶蓋扭矩測試儀的固定螺絲。
7、請使用配套的電源適配器充電，否則會引起電路故障，甚至引起火災。
8、請不要將AC電源適配器*插入插座后再使用，插頭松動可能會引起短路而導致電擊或火災。
9、請不要使用電源適配器額定電壓以外的其它電源，否則可能會引起火災。
10、請不要濕手拔出或插入插頭，否則可導致觸電。
